9月27日に審査会が開催され、2021年度 < 9月の部 > の受賞商品が決定。
日本全国から104商品の応募があり、総勢44名の流通関係者等により厳正に審査が行われました。
富山県
富山湾の大ぶりホタルイカを厳選して、海洋深層水とナラ、クルミの木のみで燻製にし、シンプルに仕上げた「ホタルイカの燻製」です。完成まで2日かけて1つ1つ丁寧に手作りしている、化学調味料、保存料は不使用の無添加で仕上げています。ギュっと凝縮された肝の旨味を是非ご堪能ください。そのまま食べてもおいしいですし、お酒の肴としても相性は抜群です。
静岡県
古代縄文人も食したとされる幻の木の実「栃」。その実を代々伝わる製法で加工調整し、風味豊かなバターと共にホイップして仕上げたディップバターです。栃の香ばしさ。濃厚なバター。辛味を抑えたまろやかな塩。ほんのり甘いきび砂糖。味の邪魔をする余計な物は一切使用していない山の恵みがつまった「栃」塩バターです。
宮崎県
生ハムのようなしっとり感、ジャーキーのように噛むほどに肉の風味と後味が続きます。柚子胡椒と白ワインで香り豊かに仕上げたこの商品は、畜産農家が豚モモ肉を有効活用したいという願いから誕生しました。開発から約10年。お好みのお酒で、“最初の一口で違いに驚く、生ハムのようなしっとり感”をお楽しみください。
茨城県
株式会社つかもと
ピーナッツクリーム3種 詰合せ
新潟県
株式会社関川産業
おにぎりご飯 早炊き 舞茸
大阪府
開屋本舗株式会社
coco-vegeチップス
福岡県
農建産業株式会社
糸島産ガーリックペースト
宮崎県
キムラ漬物宮崎工業株式会社
木桶沢庵
宮崎県
株式会社イート
キャラいもキューブ プレーン
宮崎県
株式会社岡田商店
ナバ手羽餃子
沖縄県
ちゅらさ工房
手摘みバジルのソース
三重県
株式会社紀伊長島
紀伊長島 豪華海鮮鍋×ラペ監修
特製スープ付き 1.1kg相当(2~3人前)
兵庫県
夕香楼しょう和株式会社
香住かにクラムチャウダー物語
神奈川県
株式会社NONKI FACTORY
もつ焼のんき名物2点居酒屋セット
(しろたれ・もつ煮込み)
岐阜県
株式会社シーポート
飛騨牛100%生ハンバーグ
鳥取県
株式会社あかまる牛肉店
鳥取和牛コンビーフ
神奈川県
株式会社セゾオン
伊勢原大山 阿夫利山荘鹿肉カレー
栃木県
カフェいちごや
究極のいちごバター
宮崎県
椎葉屋
宮崎フルーツバター【完熟マンゴー】
宮崎県
椎葉屋
宮崎フルーツバター【いちご】
千葉県
はちぐみ
はちぐみの非加熱はちみつ200gボトル
(8月百花蜜)
香川県
金両株式会社
小豆島ソルティガーリックオイル
福岡県
CHAMP CAFE 糸島
糸島野菜の和風フレンチドレッシング
福岡県
株式会社弥冨農園
糸島葉ねぎの食べる万能旨味つーぷ
(木桶仕込み醤油&魚醤の旨味)
宮崎県
株式会社 南国CBF
キャンベルアーリー100%ジュース
宮崎県
株式会社ウェルネス
宮崎フルーツコーラ
島根県
温泉津女子会
温泉津(ゆのつ)からエールを
島根県
合同会社大根島研究所
いちじくヴァイツェン
和歌山県
有限会社あんちん
boxes(ボクシーズ)
島根県
栗御門(ハーフ)
有限会社山田竹風軒本店
岡山県
土井農園
最上巻柿 大納言
宮崎県
株式会社一平ホールディングス
九州チーズタルト