buyer's one(バイヤーズ・ワン)とは

地域の資源・技術の活用などを踏まえ、第一線で活躍する企業の決定権者であるバイヤーが事業者の商品開発・改良時点からサポートし、マーケットの需要を踏まえた「売れる商品作り」に取り組む事業です。商品開発・改良支援を行い、その後の販路開拓まで一気通貫で支援することを目的とします。

令和4年度の商品開発・改良支援事業のアドバイザーに任命を受けた17名のバイヤーが、1名あたり1~3社の支援先を選定。その後、オンラインを中心とした指導にて商品開発・改良を行います。

開発後、支援を行ったバイヤーの売り場での取り扱い。別途実施する「buyer's room 2022 (11月の部)」へ無償でエントリーを目指します。

アドバイザーの紹介

令和4年度の商品開発・改良支援事業のアドバイザーとなるバイヤーは下記を予定しております。

  • ㈱テレビ東京ダイレクト マーチャンダイザー 秋吉 玲子

  • ㈱JALUX 上席主任 冨木田 美緒

  • ㈱大丸松坂屋百貨店 バイヤー 渡邉 博文

  • ㈱大寿 代表取締役社長 大野 孝将

  • ㈱信濃屋食品 部長 岩崎 忠之

  • ㈱スズキヤ 常務取締役 営業統括本部長 磯崎 収

  • ㈱TeN シニアマネージャー 額田 佑介

  • ㈱ヨシケイ東埼玉・播州 代表取締役 前川 将樹

  • ㈱大丸松坂屋百貨店 バイヤー 大串 和弘

  • ㈱日本百貨店 統括バイヤー 日暮 学

  • エフアンドエフシステム(株) 専務取締役 谷井 正樹

  • ㈱フェリシモ

    部長代理 五反田 昌子

  • ㈱東急百貨店 上席バイヤー 平山 幸雄

  • 株式会社 食文化 取締役  井上 真一

  • ㈱ノフレコミュニケーションズ バイヤー 名畑 嘉政

  • ㈱マクアケ マネージャー 武田 康平

  • ㈱こだわりや 専務取締役 藤田 友紀子

商品開発・改良支援事業「buyer’s one (バイヤーズ・ワン)」の公募が始まりました。

商品開発・改良支援事業「buyer’s one (バイヤーズ・ワン)」の公募が始まりました。募集期間は2022年6月1日より6月30日17時までとなります(先着制)。くわしくは「実施要項」をご確認ください。お申込に際してはこちらの「申込書」をご利用ください。(2022年6月1日更新)
☞ 実施要領はこちら
☞ 申込書のワードファイル(.docx)のダウンロードはこちら

アドバイザー 所属企業紹介

<スーパーマーケット、セレクトショップ、自然食品専門店>
エフアンドエムシステム株式会社(https://www.shizensyoku-ff.com/)
専務取締役 谷井 正樹
創業1992年の自然食品専門スーパーです。東京都内を中心に関東で22店舗運営しています。 生産者様との繋がりを大事にしています。

株式会社大寿(http://www.foodhouse-oonoya.co.jp/)
代表取締役社長 大野 孝将
楽しくて美味しい食提案をテーマに、神奈川の東横線沿いにOONOYAあるいは大野屋商店の 屋号にて7店舗のスーパーを運営しています。

株式会社こだわりや(https://www.kodawariichiba.com/)
専務取締役 藤田 友紀子
化学的な農薬や肥料、合成添加物などを極力含まない主に国内産原料の食品、日本産、外国産オーガ ニック食品を扱う食品の専門店として国内(首都圏)48店舗、オンラインショップを運営しています。

株式会社信濃屋食品(https://shinanoya.co.jp/)
部長 岩崎 忠之
1930年に創業し、現在本社のある世田谷や都内を中心にスーパーマーケットを3店舗、酒飯店を 13店舗運営しています。

株式会社スズキヤ(http://www.suzukiya-inc.jp/)
常務取締役 営業統括本部長 磯崎 収
1902年に創業し、神奈川県逗子市、葉山町、鎌倉市など湘南エリアを中心にスーパーマーケットを 12店舗、雑貨専門店「置地廣場」を7店舗、ベーカリー工場などを運営しています。

株式会社日本百貨店(https://nippon-dept.jp/)
統括バイヤー 日暮 学
「ニッポンの百貨をおもしろく。」をコンセプトに、日本全国のモノヅクリの現場に足を運び、 目利きの力で発掘したスグレモノを仕入れ、ユニークな切り口で新編集して販売しています。首都圏 を中心に8店舗展開しています。

<カタログギフトならびに通販>
株式会社大丸松坂屋百貨店(https://www.daimaru-matsuzakaya.com/)
バイヤー 渡邉 博文、大串 和弘
百貨店は全国主要都市に展開し、百貨店以外では2012年度下期からは新たに「パルコ事業」が連結 グループとして加わったほか、卸売事業、クレジット事業、建装事業などを展開しています。

株式会社東急百貨店 (https://www.tokyu-dept.co.jp/)
上席バイヤー 平山 幸雄
東急株式会社(旧・東京急行電鉄)の完全子会社で東急グループの中核企業。渋谷・本店をはじめ、 東急線沿線上を中心に20店舗を運営しています。

株式会社JALUX(https://www.jalux.com/)
上席主任 冨木田 美緒
航空機部品や機材などの航空・空港関連事業、保険、不動産などのライフサービス事業、空港店舗・ 空港免税店舗販売や通信販売などのリテール事業、そして農水産物、贈答用食品、ワインなどの フーズ・ビバレッジ事業まで、幅広い事業展開を行っています。

<通販>
株式会社食文化(https://www.shokubunka.co.jp/)
取締役 井上 真一
うまいもんドットコム、築地市場ドットコム、dancyuドットコム、イエノミドットコムなど、数多く の通販ブランドを展開。SONYやYahoo等外部企業とのコラボ事業も行っています。

株式会社フェリシモ(https://www.felissimo.co.jp/partners_cone/)
部長代理 五反田 昌子
「ともにしあわせになるしあわせ」を理念に、ダイレクトマーケティング事業を行っています。 オリジナル商品を中心とした定期便事業を軸に、理念に共感いただいたビジネスパートナーによる 商品の出品・出稿が可能なプラットフォームなども提供しています。

株式会社TeN(http://ouen.team-chef.jp/)
シニアマネージャー 額田 佑介
食のオンラインショップ「たべまる」「イミコトマルシェ」運営。オンライン広告による集客を強み に、生産事業者様が商品に込めた背景までもお客様にアプローチし、商品のファン化を促します。

<宅配>
株式会社ヨシケイ東埼玉・播州(https://www.yoshikei-hsa.com/)
代表取締役 前川 将樹
昭和58年より埼玉県越谷市にてヨシケイ東埼玉を、平成7年より兵庫県姫路市にてヨシケイ播州を開業し、一般家庭向け、法人向けに食材宅配サービスを展開しています。

<テレビ通販>
株式会社テレビ東京ダイレクト(https://www.toranomon-ichiba.com/)
マーチャンダイザー 秋吉 玲子
ちょっと贅沢なご家庭グルメのお取り寄せ通販「虎ノ門市場」を運営しています。

<卸売>
株式会社ノフレコミュニケーションズ(https://www.cm-group.co.jp/cross-marketing-group/)
バイヤー 名畑 嘉政
デジタルマーケティング事業、データマーケティング事業及びインサイト事業を行う子会社等の 経営管理及びそれに付帯または関連する事業を運営する株式会社クロス・マーケティンググループ のグループ会社。メディアアプローチに秀で、商品の卸売も行っています。

<クラウドファンディング>
株式会社マクアケ(https://www.makuake.com/)
マネージャー 武田 康平
株式会社サイバーエージェントのグループ会社で、新しいプロダクト、フード、サービス、飲食店 などのあらゆるジャンルのプロジェクトを掲載している「アタラシイものや体験の応援購入サービ スMakuake」を運営しています。

昨年度の事例をご紹介

1、株式会社テレビ東京ダイレクト マーチャンダイザー 秋吉 玲子様 × 株式会社肉のふがね
「岩手短角和牛ハンバーググラタン~セシーナの香り~とビーフストロガノフセット」
・ミシュランガイド1つ星のフランス料理 ラペの松本シェフに監修を依頼し新商品を開発。
・ 2021年 buyer’s room 11月の部にて「銀賞」を受賞。
・テレビ東京 ちょっと贅沢なご家庭グルメのお取り寄せ通販番組「虎ノ門市場」にて2回の放映。今後も数回放映を予定している。
・虎ノ門市場では2022年5月現在までに281件、売上が137万円を超える成果に。


2、株式会社信濃屋食品・株式会社スズキヤ・株式会社大寿・株式会社JALUX・株式会社Ten・株式会社ヨシケイ東埼玉の計6社 × 四代目大野屋氷室 ※アドバイザー氏名の記載省略
「飲むかき氷 国産の素材にこだわった6種セット 」
・6社のアドバイザーからのアドバイスを元にパッケージやロゴを刷新し、1個あたりの容量も改良。フレーバーも各社に合わせ、国産の果物を主に使用するなど新開発し、それらを詰め合わせたギフトセットも開発。
・ 2021年 buyer’s room 11月の部にて「経済産業大臣賞」を受賞。
・かき氷のシーズンである2022年今夏、アドバイザー6社を含め、販売数の大幅な拡大が見込まれている。

3、株式会社大丸松坂屋百貨店 渡邉博文様 × 三養水産株式会社
「牡蠣の坦々鍋」
・ミシュランガイド1つ星の中国料理店 慈華の田村シェフに監修を依頼し、新商品を開発。
・大丸松坂屋百貨店のカタログギフト、オンラインショッピングで販売を開始し、デイリーの10000円以上部門のランキングでトップ5に入る日も発生。
・大丸松坂屋百貨店のカタログギフトでは166件、他所も含めると200件、売上が210万円を超える成果に。

4、株式会社スズキヤ 常務取締役 営業統括本部長 磯崎 収様 × 株式会社平松食品
「トマトソースにおぼれたまぐろ~パスタソースに仕上げました~」
・バイヤー目線からのアドバイスをもとにパッケージや商品名などを改良し、販売。
・2021年 buyer’s room 11月の部にて「審査員特別賞」を受賞。
・スズキヤでは600個、他所販売先を含めると2000本のお取引が生まれ、売上が120万円を超える成果に。

一次審査

9名のバイヤーによる書類選考の情報を基に、バイヤー経験者等の有識者による試食審査を行い、提出書類とサンプル商品から「商品の加工力、実行力、熱意」などを踏まえて、32社に絞る場を設けました。


<一次審査通過商品>
●株式会社肉のふがね 岩手短角和牛ハンバーグ
●三養水産株式会社 【生食用】三陸産 真牡蠣「新昌」(ハーフシェル・冷凍)
●島津麹店 高級な飲むZunda餅
●比内どり食品有限会社 比内地鶏焼肉セット(みそ・しょうゆ麹・レモン塩麹)
●サンエイ食品株式会社 ガサエビのスープ
●株式会社カジマ ずわいがにたっぷりコロッケ
●とんかつレストランクックファン大洗出張所 調理済みとんかつ『サクッと楽ちん』冷凍とんかつ
●まえばしblena ビーツパウダー、乾燥ビーツ
●四代目大野屋氷室 飲むかき氷
●アサヒグラント株式会社 イベリコ豚 肩ロースの角煮
●麦酒屋るぷりん へしこバーニャカウダソース
●農事組合法人丹波山倶楽部 乾燥舞茸
●酪農王国株式会社 丹那のゆずバタークリーム
●伸東養魚有限会社 伸東ヒラメフィレ
●安間製茶 白葉茶つきしろ
●有限会社山精水産 しらすチップス
●有限会社望仙 贅沢桜えびかき揚げ
●株式会社平松食品 トマトソースにおぼれたまぐろ
●株式会社紀伊長島 漬けカツオセット(てこね寿司セット)
●有限会社クリエイト 能登牡蠣チャウダー
●そふぁら 黒豆と滋賀羽二重の sofara・natural・乾煎おこわ粥
●株式会社加悦ファーマーズライス 無添加焼鯖寿し(しょうゆ糀)
●株式会社セイショウ 堀川ごぼうチップス
●おかやまおひさまファーム株式会社 おかやまバナナ
●有限会社寺本水産 うまいにこだわり牡蠣一筋 かきすき/うまいにこだわり牡蠣一筋 海の子牡蠣のオイル漬け
●有限会社エヌ・ティー・ケイ “MO~”HITOGANBARIビーフカレー
●合同会社華の実 ダイズノ博多YAKITORI(四つ身)、ダイズノ屋台の串カツ
●株式会社ふく成 天然より6倍の旨味成分 ブランドとらふぐ「六福®-ROPPUKU-」身欠き/万能調味料「鯛のもと」の素
●株式会社藤木石油店(ぎおんアグリママ) 愛しのトマティーニ
●株式会社リーフエッヂ 徳之島ラムレーズン
●株式会社和香園 あらびき茶(粉末茶)30g
●カルスコ株式会社 黒豚パンチェッタ

二次審査

8名のバイヤーによる試食審査を行い、提出書類とサンプル商品から「商品の加工力、実行力、熱意」などを踏まえて、各バイヤーの支援先を1~3社ほどに絞る場を設けました。
※1名のバイヤーは諸事情により審査ができなかったため、事務局とバイヤーが調整のうえ決定。

受賞者には、特典として、以下が付与されました。

1)バイヤーによるオンライン等の指導(1事業者あたり2~4回程度を想定)を実施。
①どのような商品を開発あるいは改良するかの協議。
②開発中に商品や仕様などに関する質問、相談などに関して適宜協議。
③試作完成後、試食、仕様を確認し、協議し、完成。必要に応じて、改良点がある場合は、再度試作し、完成まで進めました。

2)「buyer’s room(11月の部)」のエントリーの権利を獲得。
完成した商品を「buyer’s room(11月の部)」へエントリーし、販路開拓にチャレンジします。なお、エントリー費は特別条件として無償とされました。

2021年度 審査結果

●株式会社信濃屋食品 商品部 部長 岩崎 忠之
⇒サンエイ食品株式会社、四代目大野屋氷室、麦酒屋るぷりん

●株式会社スズキヤ 取締役 商品部長 磯崎 収
⇒株式会社カジマ、四代目大野屋氷室、株式会社平松食品

●株式会社大寿 代表取締役社長 大野 孝将
⇒四代目大野屋氷室、伸東養魚有限会社

●株式会社大丸松坂屋百貨店 バイヤー 渡邉 博文
⇒三養水産株式会社、株式会社紀伊長島

●株式会社JALUX 上席主任 冨木田 美緒
⇒サンエイ食品株式会社、四代目大野屋氷室、そふぁら

●株式会社TeN シニアマネージャー 額田佑介
⇒四代目大野屋氷室、株式会社紀伊長島、株式会社ふく成

●株式会社ヨシケイ東埼玉・播州 代表取締役 前川 将樹
⇒サンエイ食品株式会社、四代目大野屋氷室

●株式会社テレビ東京ダイレクト マーチャンダイザー 秋吉 玲子
⇒株式会社肉のふがね、アサヒグラント株式会社