buyer's one(バイヤーズ・ワン)とは

地域の資源・技術の活用などを踏まえ、第一線で活躍する企業の決定権者であるバイヤーが事業者の商品開発・改良時点からサポートし、マーケットの需要を踏まえた「売れる商品作り」に取り組む事業です。商品開発・改良支援を行い、その後の販路開拓まで一気通貫で支援することを目的とします。

令和3年度の商品開発・改良支援事業のアドバイザーに任命を受けた9名のバイヤーが、1名あたり1~3社の支援先を選定。その後、オンラインを中心とした指導にて商品開発・改良を行います。

開発後、支援を行ったバイヤーの売り場での取り扱い。別途実施する「buyer's room 2021(11月の部)」へ無償でエントリーを目指します。

アドバイザーの紹介

令和3年度の商品開発・改良支援事業のアドバイザーとなるバイヤーは下記を予定しております。

  • ㈱大丸松坂屋百貨店 バイヤー 渡邉 博文

  • ㈱JALUX 上席主任 冨木田 美緒

  • ㈱信濃屋食品 部長 岩崎 忠之

  • ㈱テレビ東京ダイレクト マーチャンダイザー 秋吉 玲子

  • ㈱大寿 代表取締役社長 大野 孝将

  • ㈱スズキヤ 取締役 商品部長 磯崎 収

  • ㈱ヨシケイ東埼玉・播州 代表取締役 前川 将樹

  • ㈱TeN シニアマネージャー 額田 佑介

※7月末に、ご事情によりアドバイザーが1名辞退されました。

アドバイザー 所属企業紹介

(スーパーマーケット)
株式会社信濃屋食品https://shinanoya.co.jp/
1930年に創業し、現在本社のある世田谷や都内を中心にスーパーマーケットを3店舗、酒飯店を13店舗運営しています。

株式会社スズキヤhttp://www.suzukiya-inc.jp/
1902年に創業し、神奈川県逗子市、葉山町、鎌倉市など湘南エリアを中心にスーパーマーケットを12店舗、雑貨専門店を10店舗、ベーカリー工場などを運営しています。

株式会社大寿http://www.foodhouse-oonoya.co.jp/
楽しくて美味しい食提案をテーマに、神奈川の東横線沿いにOONOYAあるいは大野屋商店の屋号にて7店舗のスーパーを運営しています。

(カタログギフトならびに通販)
㈱大丸松坂屋百貨店https://www.daimaru-matsuzakaya.com/
百貨店は全国主要都市に展開し、百貨店以外では2012年度下期からは新たに「パルコ事業」が連結グループとして加わったほか、卸売事業、クレジット事業、建装事業などを展開しています。

株式会社JALUXhttps://www.jalux.com/
航空機部品や機材などの航空・空港関連事業、保険、不動産などのライフサービス事業、空港店舗・空港免税店舗販売や通信販売などのリテール事業、そして農水産物、贈答用食品、ワインなどのフーズ・ビバレッジ事業まで、幅広い事業展開を行っております。

(通販)
株式会社TeNhttp://ouen.team-chef.jp/
食のオンラインショップ「たべまる」「イミコトマルシェ」運営。オンライン広告による集客を強みに、生産事業者様が商品に込めた背景までもお客様にアプローチし、商品のファン化を促します。

(宅配)
株式会社ヨシケイ東埼玉・播州https://www.yoshikei-hsa.com/
昭和58年より埼玉県越谷市にてヨシケイ東埼玉を、平成7年より兵庫県姫路市にてヨシケイ播州を開業し、一般家庭向け、法人向けに食材宅配サービスを展開しています。

(テレビ通販)
株式会社テレビ東京ダイレクトhttps://www.toranomon-ichiba.com/
ちょっと贅沢なご家庭グルメのお取り寄せ通販「虎ノ門市場」を運営しています。

一次審査

9名のバイヤーによる書類選考の情報を基に、バイヤー経験者等の有識者による試食審査を行い、提出書類とサンプル商品から「商品の加工力、実行力、熱意」などを踏まえて、32社に絞る場を設けました。


<一次審査通過商品>
●株式会社肉のふがね 岩手短角和牛ハンバーグ
●三養水産株式会社 【生食用】三陸産 真牡蠣「新昌」(ハーフシェル・冷凍)
●島津麹店 高級な飲むZunda餅
●比内どり食品有限会社 比内地鶏焼肉セット(みそ・しょうゆ麹・レモン塩麹)
●サンエイ食品株式会社 ガサエビのスープ
●株式会社カジマ ずわいがにたっぷりコロッケ
●とんかつレストランクックファン大洗出張所 調理済みとんかつ『サクッと楽ちん』冷凍とんかつ
●まえばしblena ビーツパウダー、乾燥ビーツ
●四代目大野屋氷室 飲むかき氷
●アサヒグラント株式会社 イベリコ豚 肩ロースの角煮
●麦酒屋るぷりん へしこバーニャカウダソース
●農事組合法人丹波山倶楽部 乾燥舞茸
●酪農王国株式会社 丹那のゆずバタークリーム
●伸東養魚有限会社 伸東ヒラメフィレ
●安間製茶 白葉茶つきしろ
●有限会社山精水産 しらすチップス
●有限会社望仙 贅沢桜えびかき揚げ
●株式会社平松食品 トマトソースにおぼれたまぐろ
●株式会社紀伊長島 漬けカツオセット(てこね寿司セット)
●有限会社クリエイト 能登牡蠣チャウダー
●そふぁら 黒豆と滋賀羽二重の sofara・natural・乾煎おこわ粥
●株式会社加悦ファーマーズライス 無添加焼鯖寿し(しょうゆ糀)
●株式会社セイショウ 堀川ごぼうチップス
●おかやまおひさまファーム株式会社 おかやまバナナ
●有限会社寺本水産 うまいにこだわり牡蠣一筋 かきすき/うまいにこだわり牡蠣一筋 海の子牡蠣のオイル漬け
●有限会社エヌ・ティー・ケイ “MO~”HITOGANBARIビーフカレー
●合同会社華の実 ダイズノ博多YAKITORI(四つ身)、ダイズノ屋台の串カツ
●株式会社ふく成 天然より6倍の旨味成分 ブランドとらふぐ「六福®-ROPPUKU-」身欠き/万能調味料「鯛のもと」の素
●株式会社藤木石油店(ぎおんアグリママ) 愛しのトマティーニ
●株式会社リーフエッヂ 徳之島ラムレーズン
●株式会社和香園 あらびき茶(粉末茶)30g
●カルスコ株式会社 黒豚パンチェッタ

二次審査

8名のバイヤーによる試食審査を行い、提出書類とサンプル商品から「商品の加工力、実行力、熱意」などを踏まえて、各バイヤーの支援先を1~3社ほどに絞る場を設けました。
※1名のバイヤーは諸事情により審査ができなかったため、事務局とバイヤーが調整のうえ決定。

受賞者には、特典として、以下が付与されます。

1)バイヤーによるオンライン等の指導(1事業者あたり2~4回程度を想定)が実施されます。
①どのような商品を開発あるいは改良するかの協議。
②開発中に商品や仕様などに関する質問、相談などに関して適宜協議。
③試作完成後、試食、仕様を確認し、協議し、完成。必要に応じて、改良点がある場合は、再度試作し、完成まで進めます。

2)「buyer’s room 2021(11月の部)」のエントリーの権利を得られます。
完成した商品を「buyer’s room 2021(11月の部)」へエントリーし、販路開拓にチャレンジします。なお、エントリー費は特別条件として無償とします。

最終結果

<審査結果>
●株式会社信濃屋食品 商品部 部長 岩崎 忠之
⇒サンエイ食品株式会社、四代目大野屋氷室、麦酒屋るぷりん

●株式会社スズキヤ 取締役 商品部長 磯崎 収
⇒株式会社カジマ、四代目大野屋氷室、株式会社平松食品

●株式会社大寿 代表取締役社長 大野 孝将
⇒四代目大野屋氷室、伸東養魚有限会社

●株式会社大丸松坂屋百貨店 バイヤー 渡邉 博文
⇒三養水産株式会社、株式会社紀伊長島

●株式会社JALUX 上席主任 冨木田 美緒
⇒サンエイ食品株式会社、四代目大野屋氷室、そふぁら

●株式会社TeN シニアマネージャー 額田佑介
⇒四代目大野屋氷室、株式会社紀伊長島、株式会社ふく成

●株式会社ヨシケイ東埼玉・播州 代表取締役 前川 将樹
⇒サンエイ食品株式会社、四代目大野屋氷室

●株式会社テレビ東京ダイレクト マーチャンダイザー 秋吉 玲子
⇒株式会社肉のふがね、アサヒグラント株式会社